ICC Gastrovac是由ICC牵头由西班牙瓦伦西亚理工大学同Sucursal餐厅的主厨Javier Andrés和Rodat餐厅的主厨 Sergio Torres共同研制出来的真空低温负压力锅。通过真空来降低压力和沸点,能够使得食物在很低的度左右就能达到沸点,能够更好保留食物本身的颜色,味道和营养。
被称为厨房里面的神器也一点不为过,是顶级的餐厅和热爱创作的主厨的最佳拍档。
电压:220V/50Hz;
功率:2000W;
规格:40Wx26Hx46D cm;
容量:10.5l;
重量:11kg;
真空度:90%
包装尺寸:65x61x50cm;
毛重:24kg;
定时功能TimerLCD;
显示屏LCD Screen